佐賀の日本酒と料理、山沙商店すし芳

佐賀の長崎街道から小路を少し入ったところにある「山沙商店すし芳」 ゆったり落ち着いた雰囲気の中で心づくしのおもてなしと、創作料理、江戸前の握りを楽しんでいただける空間を提供いたします。上質な空間で地元九州の厳選した素材を使用した本場江戸前寿司をご堪能ください。
食を五感で味わう

山沙商店「すし芳」

二種類の佐賀県産米をブレンドしたはらりとくずれるシャリの旨さ。ネタとシャリのツヤ・照り・美しさにもこだわり、本格的な江戸前寿司を楽しんでいただいております。器は土物の温かみや味のあるものにこだわり、カウンター専用の器も用意しています。料理と一緒に、器もお楽しみください。心づくしのおもてなしで、お客様に“上質なひととき”を提供いたします。

   お品書き

お酒も豊富な種類を
取り揃えています

地元佐賀の名酒を取り寄せております。常に最先端のお酒を仕入れており、他所にはない名酒がここにはあります。日本酒・焼酎・ワイン・シャンパン等、ここでしか味わえないお酒をお料理と一緒にお召し上がり下さい。
※ 季節・仕入れにより、内容が変更になりますので、予め御了承ください。

日本酒・焼酎

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姉妹店 福岡西中洲にある「鮨 山沙」情報

こだわりの鮨と、こだわりの
店内で贅沢なひとときを

Have a luxurious time with discerning
sushi and discerning shop

風情あふれる西中洲の小路の脇に、ひっそりと佇む当店では、磨き抜いた江戸前の技とまごころ込めたおもてなしで、「本物」を知る大人の皆様に、至福の時間をお届けいたします。こだわりの強い生産者や玄人たちとの信頼関係と確かな目利きで仕入れる食材は、どれも一級品。日常から解き放たれる上質な和の空間で、極上の美味しさをご堪能ください。

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